スーパーでお寿司をお昼頃に購入しました。購入後すぐに冷蔵庫に入れ、20時頃まで冷蔵保存していました。その後、20時〜21時半頃まで車に乗せて移動しており、その間は暖房をつけていました。見た目や匂いに変化はありませんが、食べても大丈夫でしょうか？それとも食中毒のリスクが高いでしょうか。同じような経験のある方や、詳しい方がいれば教えてください。