質問者さまから告白されていて本当に素晴らしいです。答えを保留され辛い状況にあると思いますが、好意については受け止めてくれているはずなので安心してください。
お相手さんが懸念している事は、あなたが未成年ということだと思います。
成人者と未成年が付き合うだけなら違法性はないですが、かなり気を付けないと逮捕・補導ということになりかねません。ちなみにキスもアウトです。ホテルに二人で行って何も無くても場合によっては条例で違法になったりします。
お相手さんはその確認をするために保留しているのかもしれません。
ただ、そこをちゃんと確認しようとするあたり、お相手さんはしっかりとした道徳心、倫理観をもっていると思います。社会に出てみて分かると思いますがそういう人はかなりレアです。あなたが成人したらちゃんと捕まえることをおすすめします。お二人の交際がうまくいくことを願っています。