煮干しに関する基本的な質問です。出汁をとった後の煮干し(煮たか茹でたした後の煮干し?)は捨てますか、食べますか?

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1145593

2026-04-24 16:35

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煮干しと昆布と鰹でダシを取るでしょ。

それを越した後、二番出しを取ります。

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