おはします ってサ変じゃなくて四段なんですか？そうであるなら分かりやすく解説さて欲しいです。お願いします

「おはす」はサ変ですが、
「おはします」は「おはす＋ます」の複合動詞なのだから、サ四です。

「見る」は上一段ですが、
「見守る」は「見る＋守る」の複合動詞だからラ四であるのと同じです。