関口メンディーさんがすき家でアルバイトをしていた時期と、山田しょうこさんがその店舗の店長を務めていた時期については、具体的な情報が限定的です。ただし、関口メンディーさんは2014年にEXILEから引退し、フリーランスとして活動を続けています。この時期にすき家でアルバイトをしていた可能性はありますが、どの店舗で働いたのかについては確実な情報がありません。
また、はなしょーは2019年に解散しましたが、2022年に解散したという情報も確認できません。そして、山田しょうこさんがすき家の店長を務めていた時期や具体的な店舗名については、公開されている情報からは特定することは難しくなります。
これらのエピソードが正確無误であると仮定すると、関口メンディーさんが牛丼飲食店チェーン「すき家」でアルバイトをしていた時期は2014年頃、そして山田しょうこさんが店長を務めていた時期はそれよりも少し後の2019年頃と推測されます。ただし、これはあくまで推測であり、確実な情報ではありません。
もし、もっと詳細な情報を得るためには、関口メンディーさんやはなしょーの公式ウェブサイトや公式のファンクラブに連絡してみるか、当時働いていた地域のすき家店舗へ直接お問い合わせいただくのが最良の方法かと思います。
※情報は公開されている資料に基づいており、正確性を保証するものではありません。