にんにくで味がしまる？同僚なんですが ラーメン屋に行くと必ずってほど にんにくを入れます おろしの時もあるし 潰したやつを入れる時もありますで 決まって「味がしまるわぁ」といいます結構な量を入れるのですが量関係なく にんにくで味がしまりますか？もともとの美味さなんてなくなりにんにく風味 にんにく味旨みは足されるかもだけどしまるかなぁ？