胆汁うっ滞が持続しているにもかかわらず脂溶性ビタミン欠乏が顕在化しにくい症例では、どの代償機構が働いていますか？

肝内のビタミン貯蔵や腸内細菌による補償が働いているためです。

欠乏していないのではなく、表面化が遅れているだけです。