iPhone14からiPhone17に機種変しました。もうクイックスタートで17へデータ移行、SIMカードの以降は済んでいます。そこで14は下取りに出すため初期化が必要なのですが、すべてのデータを消去する際“eSIMを保持してデータを消去”と“eSIMを削除してデータを消去”どちらにしたらいいのですか？