どの程度の期限切れかが問われると思います。
それこそ、容器がパンパンに膨張してるくらい、危険なのだったらヤバいと
おもう。
消費期限切れてても開封してなくて
冷所や冷蔵庫に保管してたら
しばらくは
食べれますよ。
私食べてますよ。
もちろん、使うときは、
うまいか、味変わったりしてないか
味見はします。
開封したら、数日間で使い切ります。
正直、
責任問われたら確かに嫌ですよね。
口頭で何回も説明するのも面倒ですから
文章で提示して、署名してもらって
たのでしょう。
注意書きで、賞味期限が切れてます、とだけ紙に書いて、はり紙して
もらう人に、消費期限からどのくらい過ぎてるかも確認してもらえば
いいと思いますが。
あまりにも消費期限が切れてる場合、
引き取ってくれる業者が分かってれば
行政の職員さんも管理できやすいと思います。
