鉛筆画で、真っ直ぐな線を重ねたり（影が強い部分など）真っ直ぐな線を角度を変えたりして描く方法をなんて言うのでしょうか？デッサン？だったりで使われてそうなやつです。（以下のようなものです↓）

それは「ハッチング」や「クロスハッチング」と呼ばれる描き方です。

平行な真っ直ぐの線を同じ方向に重ねて濃淡を作るのがハッチング、線の角度を変えて交差させながら濃くしていくのがクロスハッチングです。鉛筆デッサンでも影や質感を出すためによく使われます。