非表示は無理です。
Aの部分は当初はgoogleアカウントの情報が引き継がれたかもしれませんが、現時点ではgoogleアカウントとは別の情報です。YouTube固有の情報です。変更もYouTubeで行います。
YouTube アプリなら、右下マイページ→(上のほうにある)「チャンネルを表示」→(右上あたりの)鉛筆アイコン、ここで変えられます。
PCブラウザなら YouTube Studio サイト
YouTube.com/">https://studio.YouTube.com/
こちらを開いて右上からログインして、(左列メニュー群の)カスタマイズ、ここで変えられます。
参考公式ヘルプ:
https://support.google.com/YouTube/answer/2657964?hl=ja
https://support.google.com/YouTube/answer/10456525?hl=ja