馬の毛根とか血液が手に入るならまだしも、字面だけから分析させるってことですよね?
そりゃあ、ハルネーションが起こるのも当たり前の様な気がします。正解なところは、正しい情報と整合性取る必要も出てくるでしょうし。
ご心配のとおり「使えない」ってところが妥当な判断かなと思います。
遺伝子解析サービスを提供している2社の事例をあげますので考え方の参考にしてみてください。
・TrueNicks社
ジョッキークラブのデータベースを用いて10万頭以上のデータを用い計算しているそうです。
https://www.truenicks.com/about
・Stable Analytics LLC
独自の機械学習技術を使用して、祖先の mtDNA ハプロタイプや競走成績を含むサラブレッド血統を分析し、お客様の目標に合わせて交配を最適化しています。
https://www.stableanalytics.com/