英単語カードを作りたいのですが、分からない単語を全部書くとオーバワークになると思っています。みなさんはどのような基準で単語を書いていますか。

範囲を絞れば良いと思います。例えば、100個わからない単語があるとして、一気に100個を単語カードに書くのではなく、始めの50個を書いて覚え、半分くらい覚えた時にさらにわからない単語を追加していくって感じです。