パキスタン風ミートボール（コフタ）15個分の作り方をご紹介します。
【材料】
・合いびき肉 400g
・玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
・にんにく（すりおろし） 1片
・しょうが（すりおろし） 1片
・パクチー（みじん切り） 大さじ2
・クミンパウダー 小さじ1
・コリアンダーパウダー 小さじ1
・ガラムマサラ 小さじ1/2
・チリパウダー 小さじ1/2
・塩 小さじ1
・卵 1個
・パン粉 大さじ3
・揚げ油 適量
【作り方】
・ボウルに合いびき肉と全ての材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
・15等分にして丸く成形します。
・170℃の油で表面がきつね色になるまで揚げます（約5～6分）。
・油を切って完成です。
カレーソースやヨーグルトソースと一緒にお召し上がりください。
