私も節約旅行タイプです。神奈川県湘南地域在住で年末京都、福井を1泊旅行しました。行き帰りは新幹線を利用しましたがあとは節約旅行です。食事は初日は自宅から持参しました。それ以外は基本的にコンビニのパンと弁当で移動中の車内で食事です。市内の移動は5km以内はすべて歩きです。宿泊はサウナの仮眠室です。これで4万円くらいで済みました。出発日は金曜日の早朝だったのでひかり号の自由席で座れました。帰路は福井駅から夕方のつるぎ号、かがやき号です。指定席ですがその日に湘南の自宅に帰れました。そうしたのは1泊して各駅停車を乗り継ぐよりも安くて楽だからです。各駅停車の乗り継ぎは時間と食事代がかかるのでよくないです。早朝出発で早めに宿に入り早寝早起きで行動です。以上参考にしてください。