1年で共通テスト理系8割は十分現実的で、旧帝大(東大京大除く)も条件がそろえば狙えます。
高1夏まで偏差値70校で学んでいたこと、英検2級を中3で取っていることは大きなアドバンテージです。知識が完全に抜けているというより「止まっている」状態なので、再学習の伸びは早いです。
目安としては、基礎完成に4〜5か月、共通テスト演習に3〜4か月。
スタディサプリで未履修範囲を一気に補い、今使っている参考書を中途半端に増やさず、例題レベルを完璧にすることを優先してください。
独学で限界を感じたら塾を使うのは良い判断ですが、個別塾に限らず、講師との相性や教え方の合う合わないは必ずあります。合わないと感じたら無理に我慢せず、変更や併用も前提で考えるのが現実的です。
今の覚悟があれば、まだ十分間に合います。