JR東日本は、12月16日に『「年末年始期間」の指定席予約状況のお知らせ』を発表しています。
これによると、今年の年末年始の混雑期間は、12月26日（金）から 1月4日（日）までの10 日間です。
https://www.jreast.co.jp/press/2025/20251216_ho01.pdf
発表から時間が経っていますので、ほぼ満席で動きがないと思われる12日30日の下りと1月3日の上りを除き、予約状況に多少の変化があるかもしれません。
個別の列車の予約状況は、JRサイバーステーションの空席案内で検索すると分かります。
https://www.jr.cyberstation.ne.jp/jcs/VacancyInput.do
良い旅を！
