小1以上の子しかいませんが、、スクイーズは一時のブームというより子供たちの中で割と定着してる物だと思うので、全然大丈夫と思います。
ただ、未就園児の弟妹も一緒にその場に来るような行事であれば、誤飲の危険があるかもしれないですね。
親としては役員さんが企画してくれたものは何であってもありがたいです。そんなものよりも他のものがいいと思ったことなんてありません。
強いて言えば、こういう製作ものは女の子が喜ぶようなものになることが多く、男の子の参加率や満足率が低いので、男の子向けの工夫が必要だなというのはよく思います。
女の子は興味なくても真面目にやりきる子が多いけど、男の子は興味ないと集中せずにすぐ飽きて動き出してしまいますしね…。
トイレットペーパー飛行機は男の子も楽しめたんじゃないかな？
小学校でも同じような行事がありますよ。
家庭教育学級、親子ワークショップ、子供クラフト体験、などのワードで検索かけたらいろんなアイデア出てくると思います。
