チャンネルとの関与の度合いに応じて配られる、とのことです。
関与が高いほど受け取る確率が高まり、関与が低いほど受け取る確率が低くなると思います。
それでも配られる数が多ければ、そのチャンネルとの関係の薄い人にまでギフトが届くことはあると思います。私自身は経験として、見たことがない、どころか、知らなかったチャンネルからギフトを受け取ったことがあります。
以下はYouTube公式による説明動画です。
https://youtu.be/u8b4BkFo4j0
ギフトの受け取りについては以下の説明をしてます(日本語翻訳後の字幕から抜粋)
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ギフトを受け取る視聴者はチャンネルへの関与の度合いに応じて選ばれます。
チャンネルのコンテンツを頻繁に視聴して反応している熱心な視聴者はギフトを受け取れる可能性が高くなります。