外国人とはある程度話せるしディクテーションもある程度できるけどリスニングがあまりに苦手すぎます。おそらく、複雑な構文を一瞬で翻訳するのができないのでしょう。何か対策テキストはありますか？

リスニングは慣れだと思います。

外国人が英語圏で暮らして1番早く習得するのはリスニングだと思います。

コツは、細かく全部理解しようとせず、ポイントをつかむことです。

英語ラジオを聴いたり、英語で映画を観たりするのが良いと思います。