にんじんや、玉ねぎをミキサーにかけて、その後、鍋にバターを入れて煮詰めれば、ポタージュになりますか？レコルトの自動調理ポットが気になっているのですが、なんとか代用できないか思考中です。

ミキサーとかハンドブレンダーで普通にポタージュ作れます。



ミキサーにかけて裏ごししたペーストに牛乳とブイヨンキューブ、塩などを加えればポタージュスープになります。レコルトの自動調理ポットは、そういうのを全部一台でやってくれるってものです。



普通に作ると結構面倒なので、頻繁に作るなら自動調理ポットを買ってもいいんじゃないでしょうか。