もちろん!
・公式サイト(websやアプリ)
・店舗のフロント
・店舗へ電話
いずれかからの予約でしたら宿泊日当日のチェックインが済むまでにカードを作成・提示すれば会員価格になりますし、宿泊した分のポイントも付与されます。
もしカードで事前決済していた場合は、非会員の価格で決済したものが返金されて、新しく会員価格で決済が行われます。(ちなみに返金のタイミングはホテルではわからないので、カード会社へ要確認)
ポイントは、いつ予約したかは関係なく、チェックイン時に会員カードを提示して宿泊した予約が加算対象です。
もし会員カードを持っているのに忘れてしまった・会員カードを取り込むアプリも使用不可の場合は金額は非会員の価格になってしまいますが、ポイントについては加算用の申請用紙が貰えるのでそちらもらってくるのをお忘れなく!