カレーうどんにお出汁を入れたほうがおいしいですか？

カレーうどんは本来カレールーで作られていますが、お出汁を入れることで風味が変わる可能性があります。お好みによりますが、カレーの香りと辛みが失われ、より和食らしさった味になるかもしれません。カレーうどんが好きであるなら、カレールーを使ったほうが伝統的な味を楽しめますが、お出汁を入れて調理することでも美味しい結果を得られるかもしれません。試してみるのも良いかもしれませんね。