有名なので、ではなく質問者様の投資スタンスを決めてそれに合ったものを買うのが「オススメ」です。
逆に有名だからとかネットでいいって言われてたとかで買ったところで結局長く持っていられないんですよ。
>1本に絞るべきなのか
>複数保有するべきなのか
何を保有するか次第です。
ネットでいいって言われてるものを買い集めると、ほとんど似たようなファンド同士になってしまいます。
それは「意味のある分散」ではなくポートフォリオをゴミ屋敷に近づける行為なので私からはオススメしません。
「意味のある分散」なら複数保有しても何ら問題ありません。
>持ち金はいくら置いておけばいいですか?
これは人によって意見が分かれます。
だいたい生活費の○カ月分とかで語られる事が多いです。
たとえば病気になったとか仕事を失ったとか、そういう時にどれぐらいあればリカバリがきくのかが考えるポイントになるでしょう。
>毎月いくら投資に回せばいいですか?
少ないより多い方が良いです。
他者から具体的に「月○万円だ」と断言はできません。