スーパーにいくとキャベツの外側の葉を捨てる人多くて勿体ないなぁと思うのですが外側の葉って食べない方がいいんですか？

あなたは食べているんでしょうか。

料理は普段しますか？



料理をするならわかると思いますが、外葉は食べられますが食感がよくありません。



・もったいないがおいしさが大事

・食感は損なわれて料理がおいしくなくなるがもったいない



どちらに重きを置くかは人それぞれです。