您提到的问题比较具体，但是我可以提供一个通用的解决思路。如果您想要在特定时间点开始播放某个视频，并且让该视频的某个部分（比如您提到的△△部分）显示为0:00，您可以使用视频播放软件或视频编辑软件来设置。
以常见的视频播放软件VLC Media Player为例，您可以通过以下步骤来实现：
1. 打开VLC Media Player。
2. 点击“媒体”菜单，然后选择“打开文件”，选择您要播放的视频文件。
3. 视频打开后，使用进度条或者直接按住键盘上的左右方向键来找到您想要开始播放的时间点。
4. 点击“媒体”菜单，然后选择“保存播放列表...”，这样就可以保存一个从您设定的开始时间点播放的播放列表。
5. 保存后，下次打开这个播放列表就可以从设定的时间点开始播放视频了。
但是，这种方法并不会改变视频的实际时间戳，只是从设定的时间点开始播放。如果您需要视频的实际时间戳从0:00开始，那么您可能需要使用视频编辑软件，比如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro或者免费的软件如Shotcut等来剪辑视频，使得△△的部分成为视频的起始部分。
请注意，具体操作步骤可能会因软件版本的不同而有所差异，建议您查阅相关软件的帮助文档或者在线教程获取更详细的操作指导。
