たまにパチンコの店員が空いてる席にカードを差し込んでるのを見るのですが、アレは何をしてるのですか？

カードの補充ですよ。

客が現金を入れる→残金や玉ある状態で止めるとカードが出てくる→サンド内にストックしているカードが少なくなる→補充する

…ってことです。