1つ目のSSDの項目で容量を大きいものにすればいいと思います。パーティションは1台のSSDでもCとDに分割できるのでそれでOSとデータの保存場所を分けることができてシステムが安定します。OSのあるドライブもアプリ追加してたら容量が足りなくなるのでOSの入るCドライブは1TB SSDでDドライブを4TB HDDにしてもいいかもしれません、
1台のSSD+1台のHDDかSSDの構成なら物理的に分けられるのでデータを放り込んでおくならパーティションを分けなくてもいいです。
パーティション管理についてはこの記事を参考にしてみてください。
Windows 11/10 パーティションサイズを変更する方法解説
https://pse.is/8ys9mn