17eの方が3万円安いですが、例えば2年後に売却する時には3万円も差がないので、17eの方がコスパが良いということにはなります。
ただ、17eは値段相応の機能しかついていないので、それに満足できるかどうかという部分になってきます。
まずカメラ性能が17eはかなり劣ります。
普段から写真を撮らないとか、見た目を気にしない方にとっては17eは最強モデルだと思います。
カメラ性能を重視したり、見た目を気にする、後悔したくないということなら17を買っておく方が良いです。
17eでは使えない機能があったり、17では画面が割れにくい加工がされていたり、120Hzリフレッシュレートやダイナミックアイランドといった17eにはない機能が17には満載です。
予算的に問題がないなら多少無理をしても17を買っておけば間違いないです。