どうしてアニメでは自立して戦う強い女性を描いてそれが国内外で受けてるのに日本社会の現実と乖離してるのですか？

日本の現実がそうですからね。
つい10年ちょっと前ぐらいまでは女性も
「結婚して子供産んで働きたくない」とか言ってたぐらいですし。今は共働きがある程度一般的になってますし徐々にじゃないですか