自分は600シリーズZ690ですがBiOSを最新にして14世代が使えるようにしています
現在は12世代I7 12700KFですが
700シリーズならBiOS更新で問題なく使えます
ただ他の人も言ってますがAmazonで売られている製品のBiOSバージョンが不明なので予め動作確認用に12世代の安いCPUペンテイァムゴールドGで
BiOS確認して最新バージョンに更新してから
14世代を使うといいでしょう
それとも直接パソコンショップで動作確認済もバージョンBiOSの物を買うかのどちらでしょうかでしょうね