南海電鉄は、8000系を最後に東急車両から取引を辞め8300系以降は、近畿車両に新造になったんでしょうか？

はい、その通りです。南海電鉄は、8000系の列車を最後に東急車両から購入し、その後の8300系以降の列車は近畿車両によって新造されました。新しい列車の導入により、サービスの向上や維持が図られていました。