なぜスマホは依存してしまうほど魅力的なのですか？

そもそもスマホ依存というのは、医学的根拠が存在しません。

単なるバズワードです。

よって、1日に何時間利用していても「発症」することはあり得ません。

現代の生活空間にはフィジカル（物理）・サイバー・ゲームの3つがありますが、どれか1つに偏り過ぎていなければいいと思います。