バリ島に行きます。ングラ・ライ国際空港でSIMを購入したいのですか、セットアップは現地スタッフがしてくれますか？？また、11日間の料金はいくらぐらいでしょうか？？

してくれます、言語を英語にして渡してください（インドネシア語でもいいけど、もとに戻すのが言葉わからないと思う）。

料金はキャリア、データのみか音声もありか、データ容量によって違います、自分の用途にあったプランを選んてください。

「１１デイズ、データオンリー」とか言えば当てはまるのを教えてくれると思います。