糖尿病朝、味噌汁の中に、八割そばを入れて食べました。エノキ、玉ねぎ、長ネギ、しめじ、生姜、ニンニク、卵も入れました。 夕方も、またそば食べたら良くないですか？白菜、小松菜、大根おろし、焼き海苔、生姜を入れようと思います。他にも豆腐、豆乳、トマトジュース、ナッツ、ヨーグルト食べます。八割そばは安かったので少し買いすぎてしまいました。。。小麦粉が２割入ってるのは良くないですか？