・航空券はFSCならどちらも同じくらいかと思います。台湾は近いので人気がある分、安くならないイメージがあります。
・物価は明らかにベトナムが安いです。いまは円安ですがベトナムドンも安めに推移していますので、台湾ドルほど円安の影響を受けていません。
・ベトナムはどのエリアに行っても違いを感じられますが、台湾は台北・台中・台南と町並みは変わりません。(観光地はちがいますが)
・台湾のホテル代は週末やイベント時に日本より高い。台北で15000円位。ベトナムなら3000円位できれいなところがたくさんある。
・台湾は台北は日本語が意外と通じます。ベトナムは日本語がダメですし外国人ビジネスをしている場所以外はほぼベトナム語です。
・というわけで、現地の安さを求めるならベトナム、旅のしやすさを考えれば台湾です。