体調不良時の判断は難しいですが、以下の点を考慮されることをお勧めします。
・ホテルの調理という職種柄、食品を扱うため、体調不良での出勤は衛生面でリスクがあります。特に感染性の症状がある場合は、お客様や同僚への感染リスクも考慮が必要です。
・無理をして出勤し、途中で体調が悪化したり、回復が遅れて結果的に長期間休むことになれば、職場により大きな負担をかける可能性があります。
・今日休んで土曜日から万全の状態で復帰する方が、長期的には職場にとっても良い選択となる場合が多いです。
・連絡可能な状況であれば、早めに職場に相談し、体調の状態を正直に伝えた上で判断を仰ぐのも一つの方法です。
最終的には、ご自身の体調と症状の程度、職場の状況を総合的に判断する必要がありますが、食品を扱う仕事という特性上、完全に回復してから復帰する方が望ましいと考えます。