電車が走っているところの近くをイヤホンをつけて歩いた時にパチパチとノイズが入ることはありますか

あります。

目に見えませんが巨大な電気機器が発する2.4ghz帯の電磁波が、同じく2.4ghz帯を利用するbluetoothイヤホンの動作に干渉しています。

同じことは家庭でも電子レンジやドライヤーで起こり得ます。