コスメなどメイク系の種類によっては保管状況により5年OKな物もありますが基礎化粧品は未開封の状態で3年を限度としております。配合成分の劣化のしやすさにより短くはなりますが長くなることはありません。
保管状態がいくら良くとも見た目にわからない変質を起こしている恐れもあるので3年を越したら品質の保証が出来なくなります。
ジェルクリームですから少し水分寄りであり、ご質問の状態に元から近いかとは思います。
ただこちらの商品はリニューアル済みですので全く同じ商品で比較することができません。
私なら例え見た目、臭いに異常がなくとも肌に乗せれば異常が起こる可能性が高くなる物は中身の確認をせず即廃棄します。