お知恵をお貸しください。旦那が毎年会社から自家製キムチを貰ってくるのですが、ただ辛いだけで(辛いのがあまり得意ではない)美味しいと思えないのです。旦那は食べません。市販のキムチは時々食べますが辛さがマイルドのものを選びます。何を足せば美味しくなるかお知恵をお貸しください。