SNS上で同姓カップルや同姓を明確に表記している投稿は、多くの場合、その人が同姓カップルであるという事実を共有している可能性があります。また、同姓であるという事実自体が特別なものであると感じる人もいます。例えば、比較的珍しいことである同姓カップルという経験や、それが持つ独特の意味や喜びを共有したいと考えているかもしれません。
一方、同姓カップルでない人からの同姓の明記は、あまり一般的ではありません。したがって、あなたのように同姓カップルでない人からの同姓の明記を見かけることは少ないでしょう。
ただし、個々のユーザーの意図は様々であり、同じ表現でも異なる意味を持つこともあります。例えば、「同じ姓が好き」というような意味合いでも使われるかもしれません。ただ、そのような表現はかなり限定的で、一般的ではありません。
結論として、SNS上で同姓カップルを明記している投稿は、多くの方々がその独特な経験や喜びを共有したいと考えていると考えられます。もし同姓カップルでない人からの同姓の明記を見かけた場合は、それは比較個別の表現かもしれません。