そのPCで
・フォートナイト、マイクラ、APEX→よっぽど120fpsがー、とか贅沢言わないプレイなら余裕です。
・モンハン→多分おっしゃるのがワイルズだと思いますが、最低画質で我慢できるならプレイ自体は出来る
ただしストレージが512Gしかないのでモンハンインストールしたら他ゲーム入れる余裕は厳しそう。
PS5→上記全部プレイは可能。注意点として
・マイクラ→MODは不可、PCとは共通じゃないです
・モンハン(ワイルズ)→無印PS5だと戦闘中は描写が悪くなるのは承知の上で。(戦闘中も描写落ちないレベルはゲーミングPCでも40万以上かかります)
総合的に言えばマイクラでMOD使いたいならPC, モンハン優先でMOD諦めればPS5、と思います。
ちなみにAPEXやフォートナイト程度じゃおそらくSwitch2と差を実感しにくいと思いますよ