Apple.com/ja-jp/guide/ipad/ipadc55b6c7a/ipados">https://support.Apple.com/ja-jp/guide/ipad/ipadc55b6c7a/ipados
十字カーソルというのはホバー機能のことです。
ここの「ホバーでツールやコントロールをプレビューする」の項目をご覧ください。対応ipadが書いてあります。
おそらくですが世代が古いんじゃないでしょうか？
・11インチipad Pro（第4世代）および12.9インチipad Pro（第6世代）とApple Pencil（第2世代）
・ipad Mini（A17 Pro）、11インチipad Air（M2およびM3）、13インチipad Air（M2およびM3）、11インチipad Pro（M4およびM5）、13インチipad Pro（M4およびM5）とApple Pencil Pro
