年末年始は京浜東北線は毎年快速運転はなしになりえますか？お盆休みは快速運転しますが山手線が工事中には快速運転はしませんでしたね。

いいえ、上野東京ライン出来てからは快速運転するようになりました。また、お盆期間は暦通り通りのダイヤです。
来春以降、田端〜田町の日中時間帯の工事ガ復活する予定です(京浜東北線側のみ線閉)。