普通のサンライズ出雲と臨時サンライズ出雲91号なら後者のほうが人気あるんでしょうか？

圧倒的に臨時サンライズ出雲です。定期サンライズ出雲と臨時サンライズ出雲は料金は全く同じです。運行時間は臨時サンライズのほうが圧倒的に長いので臨時サンライズ出雲のほうが人気があります。切符の発売も、臨時サンライズ出雲は数十秒で完売します。同じ日の定期サンライズ出雲も完売は早いですが、臨時サンライズ出雲程ではありません。