結論から申し上げますと1,000円分のコインをそのまま交換しても1,000円にはなりません。
123+N大阪本店の貸出料金は1枚21.73円なので、1,000円で46枚のコインを借りられます。
パチンコ店には交換率という「100円当たり何枚で特殊景品に交換するかのレート」がありまして、123+N大阪本店の場合5.16枚となっています。
つまり、1,000円分の特殊景品と交換するには51.6枚必要なので51.6 - 46 = 5.6枚分コインが不足する事になります。
また、最低換金枚数 (=特殊景品の最低額)ですが、これは店によりまして100円〜1,000円である場合がほとんどです。
(※調べましたが最低額は分かりませんでした)
(参考サイト)
■みんパチ - 123+N大阪本店
https://minpachi.com/123plusn-osaka/