質問者さんがレストランでの食事に慣れておられて、食事中に食事の流れを壊すことなく、お相手の方との会話も停めることなく、スマートに料理を注文していける場合は、アラカルトでの注文が良いと思います。それができる男性はそんなに多くはないので、絶対的なアドバンテージになります。(特に伝統的なフレンチだと、料理やワインを注文するのは男性の役目なんですよね。新しい流れのお店だとそうでもないですが)
コースを頼む事の一番の利点は、料理の流れとか味の組み立てとかについての選択を店舗側にお任せできることです。そうする事で、気持ちを会話に全振りできるのは、普通の方にとってはとてもメリットがある気がします。特に初デートなら
ただ、お相手の方のアレルギーや苦手な食材については事前にリサーチして店舗側と相談なさったほうがいいと思います。苦手な物が1〜2点であれば事前に(ラストチャンスは席に着いた時ですが、前日までのほうがもちろん望ましい)相談しておけば、他の食材などに代替してくれることは少なくないので。当日の相談だと苦手食材を抜くくらいがせいぜいですが、早い段階で相談しておけば、別の食材に置き換えてくださったり、代替案をご提案くださったりします
良いデートになるといいですね
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