んー、正直それ単体でアピールになるかと言われれば、ならないので、それを含めて複合的に自分はこんな人間で、こんなこと出来ますよっていうのを伝えられれば、どんなバイトでもいいと思います。
基本的に、今土の鉄道会社でも、駅員だけ運転士だけやりますっていう人は求められていません。
できる限り、それプラスクリエイティブなことに意欲がある人が求められます。
駅員のバイトというのはクリエイティブなことは全くと言っていいほど出来ない(というか、してはいけない)バイトですし、入社したら結局教えることを知ってるだけで、有利にはなりえません。
なので、できれば大学でもバイトでもクリエイティブなことをするのがいいと思います。
例えば、飲食バイトで、定例の作業があったけどマニュアルから逸脱しない程度に工夫して、効率を上げました。とか、そういう話でいいのです。
こんなことに挑戦しました。とか、これをやってこんな成果を上げましたとか、そんな話があると、この人はそういうことが出来るのかという話にもなりますし、意欲もあるというような印象にもなります。
結局は、ボランティアでもなんでもいいですが、取り組めることにはできるだけ取り組むことが有利になる近道です。→なぜやるのかという意思は持っておく。