①厳密にいうと、62日前の0時からです。
2月は28日しかないので、日付ずれるかと思います。（詳細は計算してみてください）
②自分で取るなら、回線の早い媒体で0時ちょうどに頑張る以外はないです。
旅行会社のJTBが、USJのオフィシャルスポンサーになっていて、チケットの手配もしてくれます。そちら経由でお願いすれば取ってくれるかとは思いますが、手数料等がかかる可能性もあります。
③最速で確定はコンビニ払いかと。
paypayなども選択できますが、決済トラブルが多く自動キャンセルとなる例もよく見ます。カード以上にお勧めできません。
④ありません。0時に同時に開始です。
ただ、同時に買う必要はないので、とにかくエクスプレスパスだけ先に抑えて、スタジオパスは後から購入でもいいのではとは思います。
⑤印象的にはプレミアムの方が残っているような気がします。
ただ、７もそこまで即完売ということはないかなと。
どちらかというと、ドンキー込の４の方が圧倒的に人気で、割とすぐ完売します。
