Ruby自体はパソコンやサーバー向けに作られた
言語なので、ウェアラブル端末のような
小型機器にそのまま導入するのは正直
ハードルが高いです。ϵ(⚆ ᵕ⚆)϶
理由は、Rubyは処理が比較的重く、メモリや
CPUの制約が大きい端末だと動作が安定しにくい
からです。
ただし、軽量化された実装（mrubyなど）を
使えば可能性はあります。mrubyは組み込み
機器向けに作られていて、スマートウォッチや
IoT機器でも動かせるように設計されています。
なので「通常のRubyは厳しいけど、mrubyなら
現実的」というのが答えになります。
結論としては、工夫次第で導入は可能ですが
一般的なウェアラブル開発ではCやC++
Java、Kotlinなどの軽量で公式サポートがある
言語がよく使われる、という感じですね。
